Según un indicó hoy un informe presentado por especialistas de la Unidad de Investigación y Desarrollo del Movimiento CREA, actualmente en la Argentina hay 48,5 millones de cabezas de ganado contra 58 millones que había en el año 2007.

En tanto que en el último año (de 2009 a 2010) se registró una pérdida de un 9,9 por ciento del rodeo vacuno en la Argentina. Estos datos surgen a partir de las cifras arrojadas por los estudios de la primera vacunación contra la fiebre aftosa del Senasa.

“Este año, por tercer período consecutivo, el rodeo vacuno argentino sufrió bajas, acumulando una caída de 16,5 por ciento desde el año 2007”, señala el informe del Movimiento CREA al que tuvo acceso esta tarde La Política Online.

Entre 2003 y 2007, el stock bovino registró progresivos aumentos hasta alcanzar la máxima cantidad de cabezas, con 58 millones. Luego se produjo un cambio de tendencia, con tres años sucesivos de caída del stock, que disminuyó un 16,5 por ciento.

El informe de los especialistas explica que “hasta 2005, las buenas perspectivas del negocio de la carne, tanto en el nivel nacional como en el internacional, generaron que los ganaderos apostaran a la actividad. Pero a fines de ese año, el mercado comenzó a ser intervenido con restricciones a la exportación, aumento del peso mínimo de faena y eliminación de reintegros a los embarques”.

Mientras que en 2006, la intervención en el negocio fue total cuando el gobierno del entonces presidente Néstor Kirchner decidió cerrar las exportaciones de carnes. “La situación irregular de ese momento continúa en la actualidad”, dice el documento.

“Las medidas implementadas por el Gobierno nacional con el fin de mantener el precio de la carne al mostrador sin aumentos, impactaron fuertemente en la rentabilidad del negocio, principalmente en la cría”, apunta el Movimiento CREA.

Consecuentemente, en 2007 comenzó a detectarse una leve liquidación de vientres, que se vio reflejada en 2008 con una caída del rodeo del 1,5%. La liquidación se acentúo profundamente en los años siguientes por las políticas oficiales y por la magnitud de la sequía que azotó el territorio nacional durante el segundo semestre de 2008 y el primer semestre de 2009.

Evolución por provincias

Si se analiza la variación del rodeo entre el año 2007 y 2010, se evidencia que La Pampa es la provincia más afectada, mostrando una caída del 35,8% del rodeo (1,39 millones de cabezas). Todos los departamentos de la provincia registran disminuciones en sus stocks, siendo los más afectados los ubicados al sur.

Una situación similar, aunque con una menor magnitud, se evidencia en Buenos Aires (-22%), Córdoba (-21%), Santa Fe (-16%) y Entre Ríos (-13%). En estas provincias, casi todos los partidos/departamentos registran bajas en sus stocks respecto a 2007. La disminución del rodeo en estas cuatro provincias, que concentran el 67% de las cabezas, explica el 81% de la merma a nivel nacional.

Por otro lado, en Catamarca, Chaco, San Juan, San Luis y Corrientes, la caída en el stock se ubicó entre el 2% y el 5%.

Esta disminución del rodeo explica, en buena medida, los importantes aumentos en el valor de la hacienda, que se observaron en los mercados durante todo el año.

Reglas de juego claras

“La intervención oficial en los mercados y la falta de previsibilidad son dos factores claves que atentan contra la actividad ganadera en la Argentina”, dispara el informe de CREA.

“Dados los tiempos característicos del sector ganadero, en el cual las decisiones se ven reflejadas dos o tres años más tarde de ser tomadas, es esencial el rápido establecimiento de reglas de juego claras, que fomenten la inversión y permitan recuperar el stock y producir más y mejor carne para los argentinos y el mundo”, concluye.