El Servicio Nacional de Sanidad y Salud Animal (Senacsa) informó que la importación de carne está totalmente habilitada, siempre y cuando los frigoríficos cumplan con los requisitos, en sintonía con el plan del Gobierno de reducir los costos para el consumidor final. En lo que va del año ya se importaron 9.500 toneladas de Brasil, cuyos productores ofrecen precios más bajos.

Los permisos para traer carne de Argentina, Brasil y Uruguay están disponibles en el Senacsa y desde el Ejecutivo de Santiago Peña insisten en que todavía queda margen para seguir reduciendo los precios, especialmente de la carne y de otros productos de la canasta básica, luego de que la cotización del dólar se estabilizara en las últimas semanas.

La importación de carne está totalmente habilitada. La carne brasileña es actualmente la principal fuente de importación, debido a precios hasta 50% más bajos que los cortes nacionales

"La importación de carne está totalmente habilitada. La carne brasileña es actualmente la principal fuente de importación porque los precios son hasta un 50% más bajos que los cortes nacionales", apuntó José Carlos Martin, presidente de Senacsa.

El Gobierno advirtió a los empresarios que podría habilitar las importaciones para que bajen los precios

La decisión de importar está ahora en manos de los supermercados y las empresas que también traen otros productos cárnicos e insumos para la industria, como proteínas para hamburguesas. El fin de semana, varios frigoríficos lanzaron promociones de cortes importados de Brasil, con una alta aceptación por parte de los clientes.

Aumentar el hato ganadero es el mecanismo más sostenible, pero no es inmediato, y la importación se presenta como la solución más rápida para que los consumidores encuentren precios más baratos en las góndolas. Se estima que el 30% de la producción de carne paraguaya se destina el mercado local y el 70% es exportada a diferentes países.

José Carlos Martin y Carlos Fernández Valdovinos.

En lo que va de 2025, Paraguay importó casi 9.500 toneladas de carne, un volumen que equivale a aproximadamente el 4,5% de lo que el país exporta. Los grandes supermercados y las empresas del rubro lideraron las compras, no solo de carne bovina, sino también de productos lácteos y proteínas para uso industrial. Coincidentemente, el bajo costo no se refleja aún en las góndolas.

Luego de que Peña llamara a reducir los precios de los productos de la canasta básica, la Secretaría de Defensa del Consumidor y el Usuario (Sedeco) pidió más recursos al Gobierno. La ministra Sara Irún dijo que la Sedeco ha sido una institución "históricamente olvidada": actualmente cuenta con 30 funcionarios y dos fiscalizadores.

Después del reto de Santi, los supermercados les piden a sus proveedores que bajen los precios

Para meter presión dentro del plan de reducción de precios, Petropar bajó sus precios el lunes en 250 guaraníes por litro y se estima que en setiembre se daría una nueva rebaja, dependiendo de la cotización del dólar y del precio del petróleo en el mercado internacional.

Como respuesta a la baja en el emblema estatal, los privados tomaron la misma decisión y desde este martes redujeron 400 guaraníes el precio de sus combustibles. Hace poco más de un mes, ni bien se desató el conflicto entre Irán e Israel, los privados incrementaron hasta 800 guaraníes por litro sus productos.