La Comisión Nacional de la Competencia (Conacom) presentó su recomendación sobre el proyecto de ley que busca establecer la transparencia de la estructura de costos en el precio y la venta de carne al público. La decisión del ente coincide con la postura de los frigoríficos, que se mostraron en desacuerdo con la propuesta que se estudia en Diputados.

El documento fue solicitado por las comisiones de Asuntos Económicos y Financieros y de Industria, Comercio, Turismo y Cooperativismo de la cámara baja, donde los legisladores están analizando la posibilidad de "transparentar" los precios ante la disparada que hoy afecta al consumidor final.

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El presidente del directorio de la Conacom, Eduardo Barros, aclaró que el organismo no se oponía al principio de transparencia, pero advirtió de los riesgos que implicaba la divulgación de información comercial sensible. "La regulación siempre restringe un poco la competencia. Cuando hablamos de transparencia, hay que entender que en un mercado de libre competencia la tensión competitiva es lo que impulsa a las empresas a mejorar", dijo.

La regulación siempre restringe un poco la competencia. Cuando hablamos de transparencia, hay que entender que en un mercado de libre competencia la tensión competitiva es lo que impulsa a las empresas a mejorar

La incertidumbre respecto a las decisiones de los competidores fomenta la innovación y obliga a las empresas a apostar por la calidad y precios más competitivos, de acuerdo a la recomendación de la Conacom. Además, el organismo señaló que si se hace pública la información interna de las empresas, los competidores accederán a datos sobre cómo se mueven los demás actores del mercado, es decir, podría haber una distorsión. 

Con todo, la Conacom anunció que ya hay investigaciones preliminares en rubros sensibles como la carne y los combustibles. También está en marcha un estudio de mercado en conjunto con distintos actores del sector cárnico. 

Javier Giménez, ministro de Industria y Comercio.

Para la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), los precios altos en el país están en línea con la tendencia global que empuja a un incremento. Incluso, si se abren más mercados para la exportación de carne nacional, los precios serán mayores en el mercado doméstico. Esto sumado a la concentración por parte de algunos frigoríficos.

Los que están a favor de transparentar los costos de la carne son los productores, que a la par impulsan la creación del Instituto Paraguayo de la Carne (IPC), pero este punto se estancó con la postura de los frigoríficos, que se cerró a la propuesta desde el vamos.

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Fuentes de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) explicaron a LPO que entre el productor que vende barato y el consumidor que paga caro, "hay una cadena que se enriquece sin transparencia". En el gremio consideran que tanto el productor como el consumidor son las "víctimas extremas" de una cadena dominada "por un puñado de frigoríficos" que maneja el 65% del mercado, fija precios y concentra las ganancias.

La importación de carne está totalmente habilitada, siempre y cuando los frigoríficos cumplan con los requisitos, en el marco del plan del Gobierno de reducir los costos para el consumidor final. La decisión de importar está ahora en manos de los supermercados y las empresas que también traen otros productos cárnicos e insumos para la industria, como proteínas para hamburguesas.