La apreciación del guaraní frente al dólar habría generado un impacto de G. 2,06 billones, equivalentes a unos USD 349 millones, sobre el valor de la producción ganadera en los últimos 12 meses. El cálculo de la Asociación Rural del Paraguay toma como referencia la cotización promedio del dólar registrada en agosto de 2025, y ahora le sirve al gremio para sumarse al reclamo por la falta de intervención en el mercado cambiario del Banco Central.

El dólar llegó a los G. 5.956 el 18 de septiembre, lo que representa una caída cercana al 25% frente a junio de 2025 y del 19% respecto de diciembre de 2023. Este comportamiento genera una situación diferente a la observada en algunos países que compiten con Paraguay en los mercados cárnicos, ya que en el mismo periodo el dólar aumentó 2,2% en Uruguay y 0,6% en Chile, mientras que en Brasil cayó 6,7%, según la ARP.

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El efecto se siente principalmente cuando los ingresos de las exportaciones son convertidos a moneda local, ya que por cada dólar obtenido el productor recibe menos guaraníes, mientras sus costos principales permanecen elevados. Combustibles, salarios, servicios e insumos no bajaron en la misma proporción que el tipo de cambio, lo que genera una presión adicional sobre los márgenes del sector.

La ARP sostiene que este escenario afecta la competitividad y puede limitar las inversiones y el proceso de recuperación del hato ganadero, en un momento en que la carne busca ampliar su presencia en mercados internacionales, como lo viene haciendo de manera sostenida en los últimos años.

Daniel Prieto.

El gremio apuntó que el impacto del tipo de cambio no se limitaba a los productores, sino a toda la actividad económica por el peso de la ganadería en las exportaciones, que incluye la generación empleo, logística, transporte y otros rubros que forman parte de la cadena.

Ante este cuadro, los ganaderos apelaron a una mayor previsibilidad cambiaria, sobre todo cuando Paraguay mantiene un régimen de flotación administrada que le permite al BCP, a cargo de Carlos Carvallo, intervenir para evitar desalineamientos importantes.

 El sector productivo de la cadena de valor de la carne emplea a más de 300 mil personas y estas personas dependen directamente de la cadena de la carne. Esto representa el 94% del empleo del sector y son más de 2 billones de guaraníes los que dejaron de ingresar a las familias que dependen del sector

"El sector productivo de la carne emplea a más de 300 mil personas y estas personas dependen directamente de la cadena de la carne. Esto representa el 94% del empleo del sector y son más de 2 billones de guaraníes los que dejaron de ingresar a las familias que dependen del sector", apuntó Martín Filártiga, secretario general de la ARP.

En su momento, la Cámara Paraguaya de Exportadores (Capex) había expresado su preocupación por la caída del dólar y pedido al BCP establecer reglas claras y previsibles para la política cambiaria. El gremio advirtió que la pérdida de competitividad podía afectar a las empresas con la destrucción de puestos de trabajo y la permanencia de Paraguay en mercados internacionales considerados estratégicos.

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Por su parte, el BCP se mantiene en la postura de no intervenir, aunque propuso como alternativa los llamados contratos "forward" para mitigar el impacto de la volatilidad cambiaria, tras los reclamos de los exportadores por la falta de intervención.

A pesar de la brusca caída del dólar, las proyecciones de los principales agentes económicos muestran un escenario de estabilidad, aunque con una expectativa de menor cotización del dólar frente a lo previsto anteriormente. Además, se había proyectado una cotización cercana a G. 6.150 para finales de este año, pero de momento la moneda sigue cayendo.