El gobernador Samuel GarcÃa Sepúlveda inauguró en Escobedo la planta de procesamiento de ganado San Gabriel, primera en el paÃs en contar con el conjunto de procesos y equipamiento completos y más avanzados en el ramo.
Acompañado de Gabriel Guardado, presidente de Grupo San Gabriel; del Secretario estatal de Desarrollo Regional y Agropecuario, Marco González; de Jesús Gutiérrez, director de Establecimientos TIF del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y de Lee Sank Sik, presidente de Shilla International, empresa importadora y comercializadora de Corea; el Mandatario recorrió las instalaciones de la planta y procedió al corte de listón inaugural.
En su intervención el Gobernador Samuel GarcÃa destacó que Grupo San Gabriel invirtió cerca de 500 millones de pesos, en lo que será la mejor planta procesadora de carne del paÃs.
Señaló que al igual que en otros indicadores económicos, Nuevo León es número uno en procesar productos cárnicos: "Este tipo de empresas, sencillamente son las mejores de México y resaltan que en Nuevo León somos número uno de todo México. En este caso, en procesar carne".
El presidente de Grupo San Gabriel, Gabriel Guardado, dijo que esta planta tiene la infraestructura para obtener las certificaciones necesarias para llevar carne mexicana de calidad mundial a Estados Unidos, Canadá, Japón, Corea y a todos los mercados a los que México tenga acceso.
"Nuevo León está listo para competir en el escenario mundial de la industria cárnica. Además de elevar la competitividad del sector ganadero, esta planta permitirá que una mayor parte del valor generado por la cadena cárnica permanezca en Nuevo León", expresó.
Es la primera planta procesadora en México en contar con el conjunto de procesos y equipamiento completos y más avanzados en el ramo.
El equipamiento y maquinaria son importados de Brasil, el sistema de refrigeración es importado de Dinamarca y existen únicamente tres sistemas de este tipo a nivel mundial.
El sistema de corrales que se utilizará está basado en el diseño de la Doctora Temple Grandin, enfocado en el bienestar animal.
La planta empezará a laborar con las instalaciones de esta primera etapa, y posteriormente en una segunda etapa se contempla una ampliación para tener más capacidad de producción.
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