Luego del repunte de la inflación en marzo, la presidenta Claudia Sheinbaum aseguró que su gobierno ya está en diálogo con productores y comercializadores para frenar el encarecimiento de dos productos clave: el jitomate y la tortilla.

"Ya se está avanzando en un acuerdo con los productores y comerciantes para que no se sigan aumentando los precios", dijo la presidenta en su Mañanera de este jueves. Afirmó que no existe justificación para el alza en ninguno de los dos productos.

"¿Cómo es posible que en las tiendas del ISSSTE esté a 20 pesos el kilo y en Walmart a más de 80?", ha repetido la presidenta en los últimos días sobre el caso del jitomate, que tuvo una fuerte alza en su precio el mes pasado.

El gobierno mantiene el discurso de que la inflación está contenida y que el repunte de marzo a 4.6% fue estacional y cercano al rango de Banxico. Así lo expuso en la misma conferencia, Carlos Lerma, subsecretario de Ingresos de Hacienda y Crédito Público (SHCP).

"Vemos una estabilización. No deja de haber impactos cíclicos y estacionarios, pero como ven el número que se ha mantenido es 4.6%, básicamente está en los rangos de las últimas décadas. Las políticas prudentes han contenido impacto a consumidores", defendió el funcionario.

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El producto que prendió las alertas en Palacio Nacional fue el jitomate, cuyo precio aumentó de forma mensual en 40% en marzo, de acuerdo con datos de INEGI.

Sheinbaum atribuyó el alza a una sequía en Texas y esta mañana Lerma señaló que 50% del costo se atribuye a la materia prima y el otro 50% tiene que ver con la cadena de logística. "Estamos trabajando por eliminar los eslabones", dijo el funcionario.

Especialistas han ahondado en presiones más complejas que van desde la inseguridad que enfrenta Sinaloa, principal productor, hasta la suspensión antidumping el año pasado, que implica un arancel de 21% a este producto. Pese a estas presiones, el gobierno insiste que el alza es temporal.

El otro elemento que prende alertas es la tortilla. Si bien no ha habido un incremento en este producto, el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) encendió el debate tras amagar con un alza de entre dos y cuatro pesos.

La declaración generó controversia incluso dentro del mismo rubro. Por ejemplo, la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT) descartó el alza.

En este caso Sheinbaum aseguró que también alista un diálogo este mismo día con productores, distribuidores y comercializadores y anticipó el reclamo: "No tendría por qué estar aumentando los precios", al señalar que el precio del maíz está a la baja. 

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Un alza en el precio de las tortillas sería un duro golpe para los bolsillos de los consumidores, por su papel central en la dieta mexicana. Además, repercutiría aún más servicios como taquerías o restaurantes, rubros que se han encarecido en casi el 50% desde la pandemia.

Economistas de Banamex calculan que un aumento generalizado en el precio de 8.3% o dos pesos por kilo tendría un impacto sobre la inflación general de 9.3 puntos base, lo que complica el objetivo del gobierno de contener la inflación.