El encarecimiento de los alimentos asoma como una de las máximas preocupaciones del Gobierno de cara a la campaña electoral de 2023. La última planilla del IPC, la de octubre, arrojó un dato que dejó en shock al Ejecutivo: la inflación en este rubro sigue al alza, a contramano de la variación general, y ya supera la barrera del 15% de incremento interanual.

Al conocerse el dato, la vicepresidenta y ministra de Trabajo, Yolanda Díaz, cargó nuevamente contra las supermercados y las empresa del "gran consumo", las firmas más oligopólicas y las que marcan el pulso de los precios. 

"Los precios de la energía y de la alimentación demuestran dos cosas. Lo primero es que cuando el gobierno actúa los precios se moderan. Lo segundo es que una cesta de la compra básica y variada es más urgente que nunca. Las grandes distribuidoras tienen que reaccionar ya", pidió en su cuenta de Twitter.

El Gobierno celebra otra caída de precios, pero queda en shock por la inédita subida de los alimentos 

La respuesta del sector no se hizo esperar. Ignacio González, presidente de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc), la mayor organización de fabricantes y distribuidores de España, aclaró que el rubro está lejos de ser el responsable del aumento de los precios. "Somos una víctima más", recalcó durante su intervención

El representantes de los empresarios considera que, en este contexto, es "imposible" evitar que los precios sigan escalando, más aún se se atiende a los "esfuerzos" que hizo el sector para no trasladar todo el incrementos de los costes a las góndolas: planes de ahorro, primero; reducción de márgenes, después.

El gran consumo no es culpable de la subida de precios, sino una víctima, y trata de contenerla porque castiga al consumidor. Trabajamos para proteger el poder de compra de los hogares, porque solo el consumo puede dinamizar la economía

Sánchez dijo ser "poco optimista" sobre el mediano plazo y adelantó que ya hay una "crisis de consumo" que irá a peor. "Los márgenes de las empresas de alimentación son hoy mucho menores que los de hace un año", advirtió. En esa línea, aclaró que las empresas no se sienten "cómodas" con esta situación y que no se están beneficiando de la inflación, tal como insinúa el Gobierno.

La vicepresidenta y ministra de Trabajo, Yolanda Díaz.

Europa Press

Según González, no existe "ninguna compañía que no haya tratado de absorber su subida de costes". "La cadena de valor no puede seguir soportando la escalada de costes", lamentó. 

La subida de los alimentos ya roza el 15% interanual

Y agregó: "El gran consumo no es culpable de la subida de precios, sino una víctima, y trata de contenerla porque castiga al consumidor. Trabajamos para proteger el poder de compra de los hogares, porque solo el consumo puede dinamizar la economía".

El titular de esta influyente organización -el sector genera 4,5 millones de trabajos, aporta el 25% del PIB nacional- le pidió al Gobierno que asuma su "responsabilidad" en este problema en un momento en el que la recaudación en impuestos directos aumenta a consecuencia de la subida de precios.

"El mayor ejercicio de solidaridad en estos momentos le corresponde al Gobierno, que no puede traspasar esta responsabilidad al consumidor ni a unas empresas que ha demostrado en ocasiones como la pandemia que son un sector comprometido con el bienestar económico y social de país", se defendió.

Empresarios califican de "soviético" al plan de poner un tope al precio de los alimentos 

Sánchez puso sobre la mesa tres medidas para contener esta inédita escalada de precios, la mayoría en sintonía con las que viene exigiendo el PP: la bajada temporal del IVA de los alimentos, la deflactación del IRPF y el aplazamiento de nuevos impuestos para "aumentar la seguridad jurídica" e incentivar así la inversión.

Tenemos un problema de costes, muy probablemente de aquí a Navidad se estabilizará, pero no conseguiremos disminuirlo, pero yo sí que creo que a principios del año que viene, igual que hemos conseguido con el dato general de inflación, los precios alimentarios disminuirán de forma significativa

"No estamos ante una futura crisis de consumo, la tenemos ya. El consumidor va con menos frecuencia al punto de venta y además cuando va comprar menos productos", concluyó. 

Más conciliador se mostró el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, quien atribuye la inflación de los alimentos a un "problema de costes, no de márgenes empresariales".

"Tenemos un problema de costes, muy probablemente de aquí a Navidad se estabilizará, pero no conseguiremos disminuirlo, pero yo sí que creo que a principios del año que viene, igual que hemos conseguido con el dato general de inflación, los precios alimentarios disminuirán de forma significativa", vaticinó. El ministro pidió "remar todos en el mismo sentido" para contrarrestar una situación que "no es grata al bolsillo de los españoles