Los panaderos se volvieron un espejo nÃtido de la economÃa argentina. Mientras el Gobierno celebra el orden macroeconómico, las pymes del rubro advierten que en la vida cotidiana de los pequeños comercios esa disciplina se traduce en ahogo.
MartÃn Pinto, presidente del Centro de Panaderos de Merlo y referente de la Cámara de Industriales Panaderos (CIPAN), advirtió que en algunos casos las boletas de luz llegaron con aumentos de hasta $450.000 más que el mes pasado.
"Estamos arrancando una semana bastante complicada. Muchos colegas nos informan desde distintas partes de la Provincia de Buenos Aires que están recibiendo facturas de luz con incrementos de casi medio millón de pesos. Este Gobierno sigue haciendo lo que quiere, sigue asfixiando a las pymes", denunció.
Pinto sostuvo que la crisis no se explica solo por los servicios públicos, sino también por el alza del combustible que "la semana pasada aumentó seis dÃas seguidos" y la caÃda del consumo. En ese sentido, remarcó que el Gobierno "no informa nada, simplemente aumentan y listo".
La situación de los panaderos condensa el choque entre la micro y la macro. En las cuentas de los panaderos, la harina y la energÃa dolarizadas, las tarifas desreguladas y los alquileres indexados chocan contra una demanda en retroceso. "Lo que pasa en la micro es consecuencia de las decisiones de la macro", señaló Pinto.
Según datos del sector, en los últimos 18 meses cerraron 1.700 panaderÃas en todo el paÃs, lo que significó la pérdida de entre 10.000 y 15.000 empleos. El consumo de pan cayó 55% en dos años y el de pastelerÃa 80%. La ecuación es brutal: menos ventas, más costos. El pan, sÃmbolo de lo cotidiano, se convirtió en el mejor termómetro del desajuste económico.
"Anda a encontrar un sanguchito de miga en el conurbano. No existe más, desapareció de esa geografÃa. Es lastimoso, pero con suerte se llevan un par de pancitos y un alfajorcito de maizena, de esos que antes vendÃamos por docena", graficó Pinto y contó que son más las personas que van a buscar lo que sobró del dÃa que las que entran al local.
Por favor no corte ni pegue en la web nuestras notas, tiene la posibilidad de redistribuirlas usando nuestras herramientas.
El gobierno impulsa un fondo para financiar despidos con aportes que antes iban a las jubilaciones
La inflación volvió a subir a pesar de la recesión y el dólar "atrasado"
Fallido regreso a los mercados: Caputo consiguió apenas USD 910 millones y tuvo que pagar 9,25% de tasa
Para que no se les escapen los dólares, Caputo les prohÃbe a los bancos vender los bonos por tres meses
El decreto de las retenciones no aparece y se frena el mercado de granos
No se de que se quejan…si no hay pan, coman tortas!
Sigan votando al enemigo que con el tiempo desaparecen todos.
Por las dudas me compré la máquina de pan. No sabés la cantidad de plata que ahorré.
Y bueno, pagábamos muy poco y vivíamos en una mentira del kirchnerismo populista. Eso también era insostenible y no puede ser que las panaderías y las pymes del sector se mantuvieran a partir de subsidios que pagábamos todos y que generaban inflación, pobreza y hambre.
"La situación de los panaderos condensa el choque entre la micro y la macro. En las cuentas de los panaderos, la harina y la energía dolarizadas, las tarifas desreguladas y los alquileres indexados chocan contra una demanda en retroceso"
Hay que pagar por las cosas lo que valen, qué le vamos a hacer. Lo mejor es desregular y que el mercado asigne los precios por su cuenta y así se sabe a ciencia cierta el valor que la sociedad le asigna a los bienes y el trabajo de cada sector.
"en los últimos 18 meses cerraron 1.700 panaderías en todo el país, lo que significó la pérdida de entre 10.000 y 15.000 empleos. El consumo de pan cayó 55% en dos años y el de pastelería 80%. La ecuación es brutal: menos ventas, más costos"
Es algo lógico y natural en el capitalismo de libre empresa: sobreviven quienes ofrecen bienes y servicios de mejor calidad a menor precio y el resto debe reconvertirse o fenecer. El consumo de pan también puede explicarse porque hay mucha gente celíaca o que decide comer más sano. Además tampoco es que el pan sea un producto tan importante para los argentinos. Esas 15000 personas ya encontrarán otro desafío para reinsertarse en el pujante mercado laboral argentino.
Y bueno...hay que cargarse a todo libertario o pelotudo que haya votado a este gobierno.
LAS PANADERIAS SE ACABARON CON LA PANIFICADORA PEABODY, UNA ENORME JOYITA, QUE NI SIQUIERA SE ENSUCIA, 400 GRAMOS DE HARINA, 130 ML DE AGUA Y UN SOBRECITO DE LEVADURA EN POLVO Y YA ESTÁ, LA MAQUINITA LO HACE TODO, NO TENÉS QUE HACER NADA. COSTO DE UN KILO DE PAN UNOS 600 PESOS APROXIMADOS O MENOS, SI COMPRAS LA LEVADURA EN OFERTA DOS SOBRECITOS EN COTO
LAS PANADERIAS EN EL SIGLO XXI SON UNA CARRETA A LA QUE LE SACARON LAS RUEDAS DE MADERA Y LE PUSIERON CUBIERTAS DE AUTOS, NO EXISTEN MÁS, NO HAY UN MANGO VIEJO GOMEZ, TE EMPOMARON ADEMÁS CON EL ENORME FRAUDE ELECTORAL Y TODAVÍA QUERES COMER SANDWICHITOS, NO VIEJO, A LLORAR A LA IGLESIA
SI NO TE GUSTA EL COMENTARIO, TENES UNA SOLUCIÓN, PODÉS COMPRARTE UN BUEN CONSOLADOR DE LOS QUE USA EL DEMENTE CON LA BANDERA DE LOS ESTADOS UNIDOS Y HACERTE COJER A MÁQUINA.
SABIAS... QUE ADEMÁS DE SER ESQUIZOFRÉNICO, TAMBIÉN ES HOMOSEXUAL, SE CAGA ENCIMA, USA PAÑALES Y TIENE TODAS LAS PESTES, ES LO QUE HAY.
EN EL PAÍS MÁS CORRUPTO DE LA TIERRA, SE MURIERON LAS PANADERIAS CON LOS PANADEROS ADENTRO, NO LAS PUEDEN REVIVIR, NI VENDIENDO COMIDA O SANDWICHES DE SALAME Y QUESO EN PAN FRANCES.
/WAN CHIN PUM/