
En la industria panadera denuncian una crisis extrema que se evidencia en números. Desde que llegó Javier Milei al gobierno cerraron más de 1.100 panaderÃas y solo en la última semana se registró el cierre de doce de estos comercios en la provincia de Buenos Aires.
Pero en el sector temen que todavÃa no se haya tocado fondo y hay una preocupación concreta por una nueva espiral de cierres a partir del precio de los insumos de panaderÃa y confiterÃa que esta semana registraron subas de hasta un 10 por ciento.
Asà lo revelaron en los centros de panaderos bonaerenses agrupados en la Cámara de Industriales Panaderos (Cipan).
"Ya llevamos más de 1.100 panaderÃas cerradas en lo que va de esta gestión. Son cada vez más los puestos de trabajo que se pierden", dijo MartÃn Pinto, titular del Centro de Industriales Panaderos de Merlo y referente de Cipan.
Las razones del colapso las encuentran en las constantes subas de precios de las materias primas, los aumentos de las tarifas de los servicios públicos y de los combustibles, agravados por las bajas de las ventas en los comercios.
"El viernes pasado ya nos informaron varios proveedores que, a partir de esta semana, algunos insumos de panaderÃa y confiterÃa aumentarán entre un 8 y un 10 por ciento", dijo Pinto.
Ante eso, el dirigente panadero alertó: "La realidad es que estamos cada vez más complicados y, si seguimos asÃ, con este gobierno vamos camino a la extinción de la industria panadera".
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Seguro es porque con la reactivación sus dueños ganaron muchísimo dinero y decidieron reinvertirlo en proyectos más grandes en vez de quedarse en el comercio barrial que les deja tantas ganancias.
"y solo en la última semana se registró el cierre de doce de estos comercios en la provincia de Buenos Aires"
Tal vez el problema sea que ese distrito está gobernado por un marxista comunista de izquierda que le regala la comida a la gente entonces nadie tiene que ir a comprarla.
"Pero en el sector temen que todavía no se haya tocado fondo y hay una preocupación concreta por una nueva espiral de cierres a partir del precio de los insumos de panadería y confitería que esta semana registraron subas de hasta un 10 por ciento"
¿Por qué el temor a "una nueva espiral de cierres"? Si un comercio cierra, después el comerciante invierte en alguna otra cosa que deje más margen y los empleos se reabsorben. Hay que darle libertad a los emprendedores para que pongan el dinero donde más les convenga y más aún en una etapa de acelerado crecimiento económico como la actual. Por otro lado, es difícil que los insumos suban 10% cuando la inflación se vino abajo como un piano en los últimos meses (cayendo del 2,2% de principios de año al 3,7% actual, una de las 196 tasas de inflación más bajas del mundo). Tal vez deban comprarle a otros proveedores y listo.
"Las razones del colapso las encuentran en las constantes subas de precios de las materias primas, los aumentos de las tarifas de los servicios públicos y de los combustibles, agravados por las bajas de las ventas en los comercios"
Qué raro todo porque es posible que las tarifas suben, pero seguro subieron muy por debajo de los sueldos (que se triplicaron en dólares en el gobierno de Milei). Las materias primas deben estar bajando de precio, ya que la inflación se vino abajo por completo, navegando ahora por guarismos bajísimos de 3,7% mensual. Lejos de aumentar, el combustible está bajando de precio. Y sería insólito que bajaran las ventas en los comercios cuando 10 millones de compatriotas salieron de la pobreza y los salarios se triplicaron. Nada tiene sentido.
"La realidad es que estamos cada vez más complicados y, si seguimos así, con este gobierno vamos camino a la extinción de la industria panadera"
Ningún problema. Podemos seguir exportando trigo y gas a Brasil para importar de ahí el pan elaborado como ya se está haciendo, total allá son comunistas y como todo comunista son idiotas que no se dan cuenta de que los estamos caminando si hacemos eso.
Embromate!
Ni para el pan te va a alcanzar.