Gastronomía
La Ciudad licita una bóveda del Cementerio de la Recoleta para montar un local gastronómico
Se trata de una cripta de 24 metros cuadrados ubicada sobre la calle Junín, del lado interno del paredón del cementerio. "La bóveda está en desuso", aclaran en la Ciudad.

El gobierno porteño lanzó la concesión de una cripta del Cementerio de la Recoleta para que se pueda explotar como un local gastronómico. Forma parte de una "prestación integral de servicios complementarios al visitante" que incluye un Gift Shop y un servicio de turismo nocturno.

En tiempos de crisis y para generar ingresos, el gobierno porteño decidió avanzar con un proyecto que apunta a un público de nicho, interesado en comer una pastafrola o tomar un café de especialidad o degustar un sándwich de mortadela entre las tumbas.

Según describen en la documentación, el espacio en alquiler corresponde a una bóveda que tiene 24,54 metros cuadrados. Está ubicada en la sección 17, tablón 201, sepulturas 1 A 12. En el gobierno porteño aclararon a LPO que "la bóveda está en desuso", lo que habilita su comercialización.

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La bóveda está cerca de la calle Junín, aunque un paredón separa el espacio del mundo de los vivos. En el pliego no se aclara quiénes fueron los antiguos concesionarios del espacio, aunque tiene varios vecinos famosos.

Patricio Peralta Ramos, fundador de Mar del Plata, y los ex presidentes Domingo Faustino Sarmiento, Bartolomé Mitre y Ramón Castillo, además del director supremo de las Provincias Unidas, Juan Martín de Pueyrredón tienen su lugar de descanso cerca de la bóveda que podrá transformarse en un café de especialidad.

Semanas atrás Jorge y Mauricio Macri se reunieron para que el ex presidente conociera de primera mano los proyectos para la Ciudad. Entre las iniciativas que escuchó estuvo la concesión de bares en parques y plazas.

La Ciudad licita una bóveda del Cementerio de la Recoleta para montar un local gastronómico

Desde el gobierno porteño detallan que el uso de la cripta deberá encuadrarse como local de venta de productos alimenticios y/o bebidas, aunque excluye "feria, mercado, supermercado y autoservicio". Nada aclara sobre fiambrerías. El pliego exige al futuro concesionario un seguro en caso de muerte de uno de los empleados por 27,5 millones de pesos.

Según publicó Tiempo Argentino, el canon mensual que estableció la Ciudad es de 1,6 millones de pesos. Además, los "oferentes deberán proponer un porcentaje de participación sobre los ingresos brutos generados por el servicio de turismo nocturno, que no podrá ser inferior al 20%, porcentaje establecido como piso para las ofertas económicas".

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  • 12
    blackrock
    Hace 26 días
    11:51
    Si el barman va a ser Frankestein...jajajaja
    Yo la llevo a Blackie para que caiga en mis brazos y lo olvide a $ergio...mmmchuikkk....
    Responder
  • 11
    tempus
    Hace 27 días
    00:04
    Sólo al pelotudo que gobierna la ciudad se le puede ocurrir esto...
    Responder
  • 10
    mariano s.
    Hace 27 días
    11:36
    En este sentido, sugiero hacer una cancha de golf de 18 hoyos en Parque Memorial, con resto bistro y kiosco de pelotitas incluido.
    Responder
  • 9
    mariano s.
    Hace 27 días
    11:33
    giero hacer una cancha de Golf de 18 hoyos en Parque Memorial
    Responder
  • 8
    mariano s.
    Hace 27 días
    11:30
    "Público de Nicho" ? "Degustar un sandwich de Mortadela" ? Me están jodiendo ?
    Responder
  • 7
    luciana erres fpv
    Hace 27 días
    10:06
    Alta picada de fiambres largó black Macri,.
    Responder
  • 6
    wendy sulca
    Hace 27 días
    08:33
    No voy a opinar del lado político hablemos del verdadero costado de este tema. Quien mierda va a comer o tomar algo que este adentro de un cementerio donde hubo muertos y en la cripta de al lado hay otros y atras t al otro lado . Si es real digo y repito si es real ????? HORACIO VOLVE YA ORDENA LO QUE DESORDENO ESTE BONARENSE MARRON!
    Responder
    • 7
      barneydinorivasdavia
      Hace 27 días
      16:52
      Boanaerense marrón JAJAJA
      Responder
  • 5
    soberano
    Hace 28 días
    19:52
    Café de "especialidad". Un asco la especialidad mire vea.
    Responder
  • 4
    soberano
    Hace 28 días
    19:50
    Que manga de negros de mierda estos estafadores grasas que gobiernancxaba
    Hasta con los.mueris quieren sacar plata.
    LPO, hacele otra nota con bombo a Jorgito, dale.
    Responder
  • 3
    miguelitocorredor
    Hace 28 días
    19:48
    Da para el chiste fácil.

    Van a vender fiambre en el cementerio?

    Mortadela?

    No piso ni por asomo ese negocio.

    No se les ocurre otra cosa más que recaudar a los Macri.

    Qué vergüenza que da Buenos Aires y sus perversos- morbosos gobernantes...
    Responder
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